Resep Kepala Kambing Lombok Ijo. Menu favorit dirumah, warga kota Tegal banyak sekali yg sudah memakai resep ini. Dan kali ini aku share sekaligus mempersembahkan untuk #TiketGoldenBatikApron
Oseng kepala kambing mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih. Untuk bahan campurannya cocok sekali menggunakan cabe hijau sehingga mempunyai cita rasa pedas
Resep Sei Kepala Kambing Sambal Ijo Sei Kepala Kambing Sambal Ijo Siswinarti 5.0 ( 1 Rating) Empuk, pedas, gurih, enak, nikmat dan sehat. Bahan Utama 1 buah kepala kambing 1 buah tomat hijau, iris 15 buah cabe rawit hijau utuh 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt gula pasir 1 sachet merica bubuk 1 sdm garam 3 lembar daun salam 2 batang serai 3 sdm minyak goreng
Untuk membuat sup kepala kambing, pertama-tama kepala kambing direbus dengan bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, dan merica. Setelah kepala kambing empuk, tambahkan sayuran seperti wortel, bayam, dan kentang. Sup kepala kambing siap disajikan dengan nasi dan sambal.